Для чего нужны нам антиоксиданты? Что является антиоксидантами?

0
63

Для чего нужны нам антиоксиданты? Что является антиоксидантами?

Слово «антиоксиданты» мы все часто произносим, говорим с уверенностью, что они очень нам необходимы и без них практически невозможно наше существование. А для чего нужны нам антиоксиданты?

Насколько действительно мы знаем все об антиоксидантах?
Может быть это очередной модный миф и рекламная уловка? Или на самом деле антиоксиданты помогают бороться со многими проблемами здоровья?

Давайте немного вспомним из уроков химии, что такое оксиды? Это химическое вещество, состоящее из двух элементов, один из них кислород. Окислительные реакции происходят в природе постоянно. Так же и в нашем организме. При каждом вдохе мы получаем кислород. Конечно, это очень жизненно важный элемент, но, к сожалению, он тоже несет постоянное окисление, т.е разрушение и старение (этот процесс сравнивают с коррозией металла).

В результате окисления в человеческом организме накапливаются свободные радикалы. Они то и разрушают нашу жизнь. Свободные радикалы повреждают клетки организма и делают их уязвимыми перед бактериями и вирусами. Конечно, окислительных процессов нам не избежать. Но всегда есть выход. И в этой ситуации нам на помощь приходят антиоксиданты.


Именно антиоксиданты блокируют и замедляют окислительный процесс. И именно они укрепляют наш иммунитет, придают силы, помогают организму справляться с различными заболеваниями, даже с такими коварными, как рак, атеросклероз и заболевание суставов. Оказывается антиоксиданты продлевают наш срок жизни.

Антиоксиданты должны постоянно поступать в наш организм. Безусловно, это должны быть не синтетические источники, а продукты, богатые этим элементом.

Как восполнять необходимое количество антиоксидантов?

Человеческий организм не остается без дела в этом вопросе. Он сам способен вырабатывать антиоксиданты в нужном ему количестве. Ну а если иммунная система не справляется? Что с этим делать?

Основным источником антиоксидантов является здоровая пища. Рекордсмены — сырые фрукты, овощи, ягоды, орехи, зелень.

Если организм испытывает недостаток и остро нуждается в восполнении витаминов и микроэлементов, для этого существуют сбалансированные витаминные комплексы и биодобавки. Во время болезни организм ослаблен и ему требуется больше антиоксидантов для борьбы с заболеванием и для процесса восстановления.

Для чего нужны нам антиоксиданты? Что является антиоксидантами?

Самые распространенные антиоксиданты — бета-каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота (витамин С), селен и витамин Е.

Аскорбиновая кислота иначе витамин С — самый известный антиоксидант. От него зависит наш иммунитет, сердечно-сосудистая система, здоровье наших сосудов, костно-мышечная , хрящевая системы и соединительная ткань.
От его присутствия зависит наше скорейшее выздоровление в период вирусных инфекций.

Конечно, витамин С лучше всего и желательно получать в натуральном виде через продукты. Овощи и фрукты являются самыми богатыми источниками антиоксидантов. Заметьте, что кожура и косточки (семена) — это самая ценная их часть. А все потому, что растения, защищаясь от окисления, выделяют антиоксиданты через кожуру. Поэтому в этой части плода они более сконцентрированы.


В каких овощах больше содержится антиоксидантов?

Баклажаны, морковь, капуста, редис, помидор, свекла, тыква, редька, брюква, болгарский перец.

Из ягод: голубика, черника, черная смородина, клюква, рябина, слива, темный виноград, вишня, клубника, земляника, плоды шиповника.

Большое количество антиоксидантов содержится в зелени и в ботве овощей. Из ботвы овощей с добавлением ягод или фруктов можно готовить вкуснейшие полезные зеленые коктейли. Тем самым, насыщая свой организм всеми микроэлементами и минералами.

Витамин Е — сильнейший антиоксидант, замедляет старение кожи и участвует в профилактике атеросклерозе.

Источниками витамина Е являются: семечки, орехи, бобовые, кукуруза, оливки, растительные масла, печень.

Бета — каротин

Тоже немаловажный микроэлемент, поддерживающий уровень иммунитета. Бета — каротин предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает окисление холестерина. Лица, с высоким уровнем бета-каротина менее подвержены атеросклерозу и болезням сосудов.

Источниками бета — каротина являются: тыква, морковь, шпинат, брокколи.

Селен — мощный антиоксидант, потребный нашему организму. Селен так же повышает уровень иммунной системы, защищает организм от воздействия вредных металлов, участвует в поддержании репродуктивной системы организма. Селен очень необходим для полноценной работы щитовидной железы.

Источники селена являются все морепродукты: крабы, морская капуста, креветки, морская рыба, кальмары. А так же: яйца, печень, отруби, чеснок, семечки, помидоры, неочищенные злаки, грибы, отруби.

Из напитков, содержащих антиоксиданты: зеленый чай, какао, виноградный сок, коньяк и виноградное вино.

Медицинские исследования доказали, что антиоксиданты предупреждают и сдерживают развитие раковых клеток, улучшают качество жизни, уберегают от инфекционных заболеваний.

Злоупотреблять антиоксидантами в большом количестве опасно для здоровья, просто позаботьтесь, чтобы ваше питание было разнообразным и обязательно содержало большое количество сырых овощей и фруктов.

  • 5/5
  • 7 рейтинг
7 рейтингX
Плохо Хмм Хорошо Понравилось! Классно!
0% 0% 0% 0% 100%

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста Введите свой комментарий!
Пожалуйста введите ваше имя здесь