Сок сельдерея полезные свойства и противопоказания

0
52

Сок сельдерея полезные свойства и противопоказания

Хотя овощ сельдерей очень хорошо известно всем, не все знают как много ценных для здоровья витамин и минералов спрятано в нем. И этот список действительно впечатляет. Этот неприметный и недооцененный овощ — является настоящей сокровищницей для нашего здоровья.

Американцы и Японцы, которые одержимы в хорошем смысле слова лечением сельдерея, обнаружили в нем около 86 полезных компонентов.


Листья сельдерея имеют высокое содержание витамина А, а стебли являются богатым источником витаминов B1, B2, B6 и C и богаты калием, фолиевой кислотой, кальцием, магнием, железом, фосфором, натрием и большим количеством незаменимых кислот.

Сельдерей имеет больше витамина С, чем цитрусовые в несколько раз.

Сельдерей имеет удивительные свойства, отличающие его от других овощей. Большинство продуктов теряют свои питательные свойства во время приготовления пищи, а в сельдерее практически все питательные вещества сохраняются даже при термической обработке.

Полезные свойства сока сельдерея

Свежий сок сельдерея является одним из самых мощных и целебных овощных соков.

Только небольшое количество свежего выпитого сока сельдерея каждое утро заметно улучшит ваше самочувствие.

Сок сельдерея обладает значительными противовоспалительными свойствами, которые делают его очень полезным для тех, кто страдает от аутоиммунных заболеваний, таких как: ревматоидный артрит, псориаз, акне, волчанка, синдром Гийена — Барре, саркодиоз, болезнь Рейно, бурсит, а так же синдром хронической усталости, мигрень, головокружение, фибромиалгия, подагра. Этот список можно продолжать, так как сок сельдерея несет в себе действительно мощную исцеляющую силу природы.

Сок сельдерея имеет щелочной состав и способен эффективно сбалансировать рН крови в организме, нейтрализуя кислотность.

Сельдерей содержит огромный процент органического натрия. А натрий имеет свойства сохранять кальций в организме человека в растворимом состоянии и нейтрализует вредное воздействие концентрированных углеводов.
Поэтому сок сельдерея необходимо употреблять регулярно лицам, которые постоянно употребляют в пищу концентрированные углеводы, разрушительные для нашего организма. А именно: рафинированный сахар, белая мука, белый рис, мучные изделия, сладкие напитки, мороженое.
Недостаток органического натрия является одной из основных причин преждевременного старения организма.
Органический натрий улучшает теплообмен организма и восстанавливает общее самочувствие. Человек, который регулярно употребляет свежий сок сельдерея намного легче других переносит сухую, жаркую погоду.

Сок сельдерея обладает мочегонным действием и является природным лекарством для лиц, страдающих мочекаменной болезнью.
Сельдерей способствует здоровой и нормальной функции почек, помогая выведению токсинов из организма. И также предотвращает образование камней в почках.
Калий и натрий, находящиеся в сельдерее, помогают выводить лишнюю жидкость из организма.

Сельдерей действует успокаивающе на нервную систему, за счет сбалансированного содержания серы и фосфора. Неправильное соотношение этих микроэлементов в организме человека вызывает неврастению, раздражительность и другие расстройства нервной системы. Это прекрасный напиток для лиц, страдающих бессонницей.

Сельдерей укрепляет иммунную систему, активизирует обмен веществ, поэтому этот сок рекомендуется принимать в период выздоровления. Он так же является отличным вспомогательным средством при лечении верхних дыхательных путей и хронических легочных заболеваниях.

Фитохимические кумарины предотвращают образование и развитие рака толстой кишки и желудка. Учеными-диетологами доказано противораковое свойство сельдерея, за счет содержания противораковых соединений.

Сок сельдерея эффективно снижает артериальное давление. Выпивая каждый день на протяжении недели свежий сок, вы заметите значительное снижение артериального давления. Химические соединения, находящиеся в сельдерее, помогают расслабить мышцы вокруг кровеносных артерий, расширяя сосуды и позволяя крови функционировать в нормальном режиме. Диета, богатая сельдереем, рекомендуется людям, страдающим гипертонией.

Доказано, что этот скромный белый сок является эффективным для снижения уровня общего холестерина в крови.

Противопоказания к применению

Сок не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудка

Сок снижает артериальное давление, поэтому его рекомендуют принимать с осторожностью гипотоникам

Пить сок сельдерея необходимо в небольших количествах и желательно разбавленным другими овощными и цитрусовыми соками.

Как приготовить и пить сок сельдерея?

Выбирайте зеленый, свежий и хрустящий сельдерей. В нем содержится самая высокая концентрация хлорофиллов и витаминов.

Если вы собираетесь сразу готовить сок, свежие листья сельдерея отправьте в холодильник, в герметичной упаковке. Так он лучше сохранит свои полезные свойства.

Рецепт приготовления

Стебли сельдерея — 2-3 шт
Половина небольшого огурца
Несколько листьев шпината
Лимон — половина

Пропустите через соковыжималку стебли сельдерея, шпината и огурец. Добавьте несколько капель лимона.
Огурец можно заменить яблоком, грушей или цитрусовыми. Комбинируйте этот коктейль с разными овощами и фруктами.

Свежевыжатый сок необходимо выпить сразу или в течение 10-15 мин после приготовления. Не храните его в холодильнике, чтобы не потерять полезные свойства.

  • 5/5
  • 8 рейтинг
8 рейтингX
Плохо Хмм Хорошо Понравилось! Классно!
0% 0% 0% 0% 100%

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста Введите свой комментарий!
Пожалуйста введите ваше имя здесь