Полезен ли березовый сок?

0
98

Полезен ли березовый сок?

Свежий сок из березы высоко ценится в народной медицине в качестве эликсира здоровья.
Его расценивают, как божественный нектар, который придает силу и красоту. Он очищает и укрепляет организм.

В соке березы содержится быстроусваиваемый сахар, органические кислоты (лимоная, яблочная), множество минеральных солей калия, магния, фосфора, кальция, железа и меди. А так же аминокислоты, витамины группы В, дубильные вещества.

Благодаря этим ценным компонентам, березовый сок укрепляет иммунную систему, предотвращая инфекции, которым организм особенно подвержен в весенний период. Поэтому натуропаты его особенно рекомендуют в качестве дополнительного минерального источника для пожилых людей, детям и лицам, с ослабленным иммунитетом.

— Некоторые исследования показывают, что в связи с содержанием в нем бетулина, сок предотвращает атеросклероз, инфаркт и помогает снизить уровень холестерина в крови.

— Народная медицина признала березовый сок, как средство анти-рак. Хотя сок в одиночку не лечит рак, многочисленные исследования подтверждают, что регулярное употребление свежего сока этого дерева улучшает общее состояние онкобольных.

— Березовый сок поддерживает работу почек, тем самым предотвращая образование камней. Одно из исследований, проведенных в Университете медицины и фармации в Румынии показало, что сок березы более интенсивно устраняет мочевую кислоту из организма, чем дистиллированная вода (до 10 раз!). Слишком большое количество мочевой кислоты в организме негативно влияет на здоровье. Это приводит к накоплению кристаллов в суставах, вызывая боль и даже артрит. Регулярное потребление сока березы препятствует образованию кристаллов.
— Так же сок регулирует обмен веществ, помогая очистить организм от токсинов.

— Вода березы не только поддерживает работу почек, а также и печени, которая является нашим самым важным «фильтром» в организме.

— Очищает печень, нейтрализуя токсичные вещества.

Полезен ли березовый сок?

— Березовый сок полезен при лечении анемии, тромбоза и ишемической болезни сердца.

— Он также помогает при заболеваниях легких и щитовидной железы.

— Полезен при ревматоидном артрите.

— Сок березы положительно действует на кожу в качестве тоника для лица.

Чтобы пройти полный курс детоксикации организма соком березы, следует пить его 2-3 раза в день по 1/3 стакана до 20 дней. В это время очень важно не употреблять алкоголь, кофе, чай, шпинат, щавель, шоколад.

Березовый сок получают ранней весной из ствола березы и собирают в период появления первых почек на деревьях.

Сезон сбора сока длится около двух-трех недель. Когда появляются первые листочки на березе, сезон сбора сока завершается.

Лучше употреблять березовый сок свежесобранный, а не пастеризованный, который продается в магазинах.

Какой сок на вкус?

Он практически безвкусный, как родниковая вода. Но поклонники березового сока ощущают его отличие во вкусе. Прежде всего он имеет свежий, слегка сладковатый вкус, что делает его удивительным освежающим напитком.

Свежесобранный сок хранится в холодильнике не более четырех суток. Если оставить его при комнатной температуре, он быстро начинает бродить.
Из сока березы можно приготовить вкусный свежий квас. Перелить сок в стеклянную тару, добавить горсть изюма. Изюм ускорит процесс брожения. Через 3-4 дня при комнатной температуре наш березовый квас готов к употреблению. Для придания аромата в квас можно добавить несколько листочков мяты или мелиссы.

В свежесобранный сок можно добавлять немного имбиря и меда для придания ему пикантного вкуса.

Жаль, что сезон для березового сока такой короткий…. Наслаждайтесь дарами природы!

  • 5/5
  • 5 рейтинг
5 рейтингX
Плохо Хмм Хорошо Понравилось! Классно!
0% 0% 0% 0% 100%

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста Введите свой комментарий!
Пожалуйста введите ваше имя здесь